✅ 薬膳料理で冷え性対策! おすすめのレシピをご紹介

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✍ 「薬膳」とは、中国の伝統医学である「中国医薬学(中医学)」の
理論をもとに作る料理で、病気の予防や健康増進を目的としたもの
です。今回はこの薬膳の世界の中で、「冷え性」に効果的とされる
食べ物やおすすめの薬膳レシピを紹介していきます。 . 「薬膳料理は作るのが面倒」と思っていませんか?. みなさんは「薬膳料理」といわれて何をイメージしますか。きっと
多くの方は、「体によさそうだけど、つくるのは大変そう」「手の
込んだ料理店でしか食べられないもの」と思っているのではないで
しょうか。しかし実際の薬膳とはそうではなく、クコの実などの手
に入りにくい食材を使わなくとも、スーパーなどで買えるものだけ
でも成り立つ料理なのです。 . 薬膳の世界では、あらゆる食材は下記の5種類いずれかの性質(五
性)をもつと考えられています。 . 温性:体を温める作用をもつ 熱性:体を極端に温める作用をもつ
涼性:体を冷やす作用をもつ 寒性:体を極端に冷やす作用をも
つ 平性:体を温めも冷やしもしない . このうち冷え性の人は、体を温める「熱性・温性」の食材を摂取す
るのがよいとされます。 . 冷え性の人は具体的にどんな食べ物を食べたらいいの?. 冷え性の人は「熱性」や「温性」、また「温中散寒(お腹(中)を
温め、寒さを取り除くという意味)」、そして貧血も冷えの原因と
なるため「補血(血を補うという意味)」の食べ物を摂取するのが
よいと考えられています。それぞれを代表する具体的な食べ物は、
以下のとおりです。 . 熱性の食べ物 . 唐辛子、にんにく、こしょう、シナモン、酒など. 温性の食べ物 . しょうが、かぼちゃ、たまねぎ、みょうが、くるみ、シソ、ニラ、
鮭、いわし、もち米など. 温中散寒の食べ物 . しょうが、ねぎ、にんにく、羊肉、シナモン、こしょう、酒、紅茶
など. 補血の食べ物 . レバー、牛肉、豚肉、鶏卵、人参、ほうれん草、黒豆、黒ごま、マ
グロ、カツオ、タコなど. 冷え性改善におすすめの薬膳レシピはコチラ!. ここからは、冷え性の方におすすめの簡単に作れる薬膳レシピを紹
介していきます。 . しょうがとじゃことくるみの炊き込みご飯. 材料(2人分). もち米:1合 しょうが:大1かけ じゃこ:大さじ3 くるみ:
8粒 料理酒:大さじ1 しょうゆ:大さじ1/2 水:適量 . 作り方 …
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