旬レシピ 「牛肉とキノコのかき揚げ」料理の作り方

JAしみず 広報誌しみずの風9月号掲載
「カラダにうれしい旬レシピ」では地元清水の食材を使った簡単、美味しい料理の作り方を紹介しています

<材料> 2人分
米…2合

牛肉(こま切れ)…80g
醤油(下味として)…小さじ1/2
シメジ…1P(100g)
中玉トマト…1個(50g)
上新粉…大さじ2

紅しょうが…20g
マヨネーズ…大さじ1
炭酸水…大さじ3
天ぷら粉…大さじ3

中濃ソース…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
ケチャップ…大さじ1
醤油…大さじ1
白ゴマ…大さじ1

バジル…適量
和辛子…適量

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