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今日はバターチキンカレーをカレールーを使って簡単に作ります♪
バターチキンカレーをおうちで簡単に作れたらいいですよね！
おうちカフェメニューのひとつにいかがでしょうか♪
市販のカレールーが余っているとき、いつも違うカレーが食べたいなあという時にもぴったりです！ byめぐみん
◆量 2人前
◆時間 00：40
◇道具
ボウル
フライパン
包丁
まな板
鍋
おたま
◇食材
–肉の下味
手羽元 4本
ヨーグルト 100g
カレー粉 大さじ1
はちみつ 小さじ2
–煮込み
タマネギ 1個
バター 20g
おろしショウガ 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1
カットトマト缶 1個
水 400ml
カレールー 2かけ
バター 10g
–盛り付け
ターメリックライス お好みの量
パセリ 適量
-◇手順
–肉の下味
1. 手羽元に「肉の下味」の材料で30分ほど漬け込む。
–煮込み
1. タマネギはみじん切りにする。
2. 鍋にバターを溶かし、1のタマネギ、おろしショウガ、おろしニンニクを入れ、弱火でタマネギがしんなりするまで炒める。
3. 下味をつけた鶏肉をヨーグルトごと一緒に入れトマト缶、水を加える。中火でふつふつしてきたら、弱火で20分ほど煮込む。
4. さらに、カレールー、バターを加えて、弱火で5分ほど煮込む。
–盛り付け
1. 器にターメリックライスとカレーを盛り、パセリをちらす。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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ボウル
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包丁
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まな板
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☆Instagram
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