大根ベーコンのレシピ

相性よし!
大根ベーコンのご紹介です。

ベーコンはしっかり焼いて脂を出し、大根に吸わせましょう♪

◎材料
大根・・・100g
ベーコン・・・1枚分
水菜・・・15g
サラダ油・・・小さじ2
みりん・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
ブラックペッパー・・・適量

◎手順
1.大根は皮をむいて3㎜幅程度のいちょう切りにして、ベーコンは1㎝に切る。水菜は4㎝幅に切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを加える。ベーコンの脂が出てきたら大根を加え火が通るまで炒める。そこへ、みりん・しょうゆを加え大根に焼き色がついたら火を止め水菜を加え混ぜ合わせる。
3.器に盛り、ブラックペッパーをふったら完成。

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