食材4つで!ハロウィン風『芋ようかん』の作り方【簡単和菓子】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

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食欲の秋ですね〜!秋といえばさつまいも🍠
今回は、さつまいもの美味しさがギュッとつまった『芋ようかん』を作ってみました!
そして10月といえばハロウィン🎃紫芋も使ってちょこっとハロウィンらしく
仕上げてみたので是非みてくださいね😁

人力でさつまいもをこしましたが、フードプロセッサーがあるよ〜!って方は
じゃんじゃんフードプロセッサーにかけちゃいましょう!
多少芋が残ってても、食感が楽しめるのでお好みで作ってみてください😊

こんなお菓子作って欲しい!見たい!などありましたら
是非教えてください😋! byざわわ

◆量 約3人前
◆時間 00:40

▽道具
キッチンペーパー
電子レンジ(日立)
こし器
ヘラ

▽芋ようかんの食材
さつまいも 約300g
メイプルシロップ 20g
水 75ml
粉寒天 小さじ1/2
▽紫芋ようかんの食材
紫芋 約300g
メイプルシロップ 20g
水 75ml
粉寒天 小さじ1/2
粉糖 適宜

▽手順
1. 洗ったさつまいもを濡らしたキッチンペーパーで包みその上からラップをして電子レンジ500Wで約10分加熱し皮を剥く。
2. ①をこし器、へら等を使ってそれぞれ裏ごしする。
3. ②にそれぞれにメイプルシロップを加えよく練る。
4. 水に粉寒天を入れ、電子レンジ500Wで約3分加熱する。
5. ③に④を流しいれ、よく混ぜ合わせる。
6. タッパーなどにラップを引き、一番下にさつまいも、その上に紫いもを入れ表面を押し、平らにする。
7. 冷蔵庫で2時間冷やす。
8. 冷えたらようかんをサイコロ状にして、色が互い違いになるようにひっくり返す。
9. クッキングシートなどにコウモリなどのイラストを描き、はさみで切り抜く。
10. ⑧に⑦をぴったりあてて粉糖をかける。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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電子レンジ(日立)
https://amzn.to/2MiOXz9

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