冷めてもおいしい!コク旨 マヨ つくね 串 弁当 のレシピ 作り方

マヨ つくね 串 弁当 のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏つくねをてりやきの串焼きにし、お弁当にまるごと詰めました。肉だねにマヨネーズを入れるので冷めてもおいしく、コクのある味わいになりますよ。ごはんがススむ甘辛い味付けです♪

macaroni【お弁当】認定アンバサダー
@mgmgky さん考案レシピ
ボリューム満点で家族大喜び😊
豊富なお弁当レパートリーは圧巻です!

■材料(2人分/20分)
・鶏ひき肉:200g
・マヨネーズ:大さじ2杯
・片栗粉:大さじ1杯
・しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
☆酒:大さじ1杯
☆みりん:大さじ1杯
☆砂糖:大さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1杯
・サラダ油:大さじ1杯

■作り方
①ボウルに鶏肉、マヨネーズ、片栗粉、しょうがを入れ、粘り気が出るまで混ぜてひと口大に丸め、串に刺します。

②フライパンにサラダ油を入れて熱し、①を並べ入れ、焼き色がつくまで焼きます。

③②に☆の調味料を加えて絡め、粗熱を取ったらお弁当に詰めて完成です。

■コツ・ポイント
マヨネーズを入れることでコクが出て、冷めてもやわらかくおいしいつくねになりますよ。また、鶏肉は粘り気が出るまでしっかりと混ぜると、まとまりやすくジューシーに仕上がりますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/59514

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http://s.macaro-ni.jp/2hDfSqY

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