【BBQやキャンプに!】ホロホロにほどけるスペアリブの作り方!【料理レシピはParty Kitchen🎉】

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こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐
今日はスペアリブの作り方です!しっかりと下処理をすることで身ほぐれがよくなります!
あとはタレを塗って焼くだけです!
BBQやキャンプに持っていけば喜ばれること間違いなしです!
byめぐみん

◆量 4人分
◆時間 00:30

▽道具
まな板(四角)
包丁
フライパン(IKEA)
鍋(ル・クルーゼ 赤)
トング

▽食材
豚スペアリブ 800g
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
はちみつ 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1
コショウ 少々

▽手順
1. 豚スペアリブは包丁で数カ所刺して骨に合わせて切り分けて、鍋で40分〜1時間水から茹でる。
2. バットにとり、冷蔵庫で手で持てるくらいなるまでしっかりと冷ます。
3. タレを合わせる。ケチャップからコショウまでをボウルで混ぜ合わせる。
4. 両面にタレを塗り焼く。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板(肉用)
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包丁
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トング
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