詰めて焼いたらすぐ完成! 油揚げの お好み焼き 風 のレシピ 作り方

油揚げの お好み焼き のレシピと作り方を動画でご紹介します。とろけるチーズとキャベツを油揚げにたっぷりと詰めて焼き、ソースやマヨネーズをかけてお好み焼きのような味付けに!生地いらずで簡単に作れるので、おつまみや副菜にピッタリなレシピですよ。

■材料(2人分/15分)
・油揚げ:1枚
・キャベツ:2枚(100g)
・卵:1個
・とろけるチーズ:20g
・塩:少々
・こしょう:少々
・サラダ油:大さじ1杯

■下ごしらえ
キャベツは千切りにします。

■作り方
①キャベツは耐熱ボウルに入れ、塩、こしょうを振って軽く混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱し、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

②油揚げは菜箸を置いて転がし、長辺に切り込みを入れて袋状に開きます。

③②の油揚げの中にキャベツ、チーズを入れてつまようじでとめます。

④フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、③を入れ、空いたスペースに卵を入れて目玉焼きを作ります。油揚げが両面こんがりと焼けたらできあがりです。

⑤器に盛って目玉焼きをのせ、お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて召し上がれ。

■コツ・ポイント
生地の代わりに油揚げを使ったお手軽レシピです。表面にしっかりと焼き色を付けて香ばしく仕上げてくださいね。トースターで焼いてもおいしく作れるのでおすすめですよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/53263

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