思わずお昼からビール♪絶品タイの屋台料理!ナンプラー香るタイの屋台風串焼き | moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
  水・・・500ml
  塩(粗塩)・・・大さじ1
  ミニトマト・・・4個
  黒胡椒・・・少々
  豚肉(ロース)・・・10枚
  フリルレタス・・・3枚
  A: 醤油・・・大さじ0.5
  A: オイスターソース・・・大さじ1
  A: はちみつ・・・大さじ0.5
  A: ナンプラー・・・大さじ1

【手順】
  (1) 水に塩を溶かし、豚肉を5時間ほど漬けておく。
  (2) Aをすべて混ぜ合わせ、漬け込んだ(1)にもみ込む。
  (3) 竹串に(2)を1枚ずつ波打つように刺し、重ならないように天板に並べる。
  (4) オーブンを180℃に熱し、(3)を15〜20分焼く
  (5) フリルレタス、ミニトマト、(4)を彩りよくお皿に盛りつける。
  (6) 上から黒胡椒をふって完成。

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