【自炊】旬の野菜でちょっと豪華な節約レシピ!

今回は少し豪華に、品数多めで作ってみました!

それでも一食350円くらいで収まってます。

①水晶鳥
 ・鶏むね肉の皮をとり、細く切る
 ・繊維に対してなるべく平行に削ぎ切り
 ・塩コショウ、片栗粉をまぶす
 ・沸騰したお湯で4~5分ゆでる
 ・氷水にとり、冷やす
 ・水気をふき取る
 ・(ソース)
  ・にんにくチューブ少し
  ・醤油 大さじ1
  ・コチュジャン 小さじ1
  ・ゴマ 大さじ1

②アスパラのジャーマンポテト
 ・ジャガイモを一口大に切り、600Wのレンジで6分加熱
 ・フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、ジャガイモを揚  げ焼きにする
 ・ジャガイモの表面がカリカリしてきたら切ったアスパラと魚  肉ソーセージを入れて、アスパラに火が通るまで炒める
 ・塩コショウで味を整える

③玉ねぎスープ
 ・沸騰したお湯にくし形切りにした玉ねぎを入れる
 ・もう一度お湯が沸騰したら
  ・コンソメキューブ2こ
  ・塩コショウ
  を入れる
 ・玉ねぎに火が通ったら弱火にし、溶き卵を回しいれる
 ・水溶き片栗粉でとろみをつける

ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです
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