夏野菜のキッシュパイ パイシート レシピ[ASMR有]【パンダワンタン】

美味しいキッシュの上にマッシュポテトを載せ、その上ににんじん、ズッキーニ、ナスを巻いてバラ状に巻いて飾り付けた、サクサクパイのレシピ動画です♪

◆ ポイント
① にんじん等は電子レンジで少し軟らかくしてから巻くと巻き易い!
② パイシートが軟らかくなってきたら、コマメに冷蔵庫に入れる。

◆ 材料
<19cmタルト型1台分>
● パイ生地
冷凍パイシート…2枚
溶き卵…1/2個
牛乳…5ml
● キッシュ
溶き卵+卵…1/2個+1個
牛乳…50ml
ブロックベーコン…20g
マッシュルーム…40g
玉ねぎ…1/4個
コンソメ…1/2個
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
オリーブオイル…適量
● マッシュポテト
じゃがいも…150g
牛乳…30ml
バター…5g
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
● 盛り付け
ズッキーニ(緑・黄)…各1本
にんじん…1本
なす…1本

◆ 作り方
1. じゃがいも150gを細かく切り、水大さじ1を入れ、ラップする。
2. 500Wの電子レンジで5分温め、じゃがいもを潰す。
3. バター5g,牛乳30mlを加え混ぜ、塩,胡椒をかけ混ぜる。
4. コンソメ1/2個を細かく、玉ねぎ1/4個を薄く、ベーコン20g,マッシュルーム40gを適度な大きさに切る。
5. 玉ねぎ1/4個をオリーブオイルで炒める。
6. マッシュルーム40g,ベーコン20gを加え炒める。
7. コンソメ1/2個を加え炒め、塩,胡椒で味を調え、粗熱を取る。
8. にんじんは皮を剥いておく。
9. にんじん,ズッキーニ黄・緑,なす各1本をスライスする。
10. 500Wの電子レンジでそれぞれ1分温めておく。
11. 溶き卵1/2個に卵1個を割り入れ、溶き、牛乳50mlを加え混ぜる。
12. 先程炒めた具材を加え混ぜる。
13. 冷凍パイシート2枚を解凍し、2枚を一部重ね、めん棒で伸ばす。
14. 型にパイシートを入れ整える。
15. パイシートをセットした型に生地を流し込む。
16. 200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
17. マッシュポテトを載せる。
18. 溶き卵に牛乳5mlを加え混ぜ、卵+牛乳を塗る。
19. ズッキーニ,にんじん,なすを各2枚で巻き載せる。
20. 180℃に予熱したオーブンで10分焼き、粗熱を取る。
21. 竹串で一周し、型から出しやすくする。
22. 型から外し、皿に載せれば完成。

◆ 他のパイレシピ動画
【レモンパイ】 https://youtu.be/8AtZJ6WSywQ
【アップルパイ】 https://youtu.be/45Sj2X4FPis
【ブルーベリーチーズパイ】 https://youtu.be/BhBoIGgldxE
【スイートポテトパイ】 https://youtu.be/zOur9uE0CzQ
【キャラメルフロランタンパイ】 https://youtu.be/F6jvEVtudNA
【ハートの苺パイ】 https://youtu.be/x3-iI5yafqQ

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