MINION CAKE ~ミニオン・ロールケーキ ~ How To Make 【Despicable Me】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

かわいいミニオン達のデコレーションをしたバナナロールケーキの作り方をご紹介します🤗
材料や手順をなるべく簡単にしてみましたので、ぜひ作ってみてほしいです🍓
バーバーバーバーバーナナ♪ by吾郷

おいしそう!作ってみたい!と思われた方はぜひ!チャンネル登録といいねをお願いします🍌

◆量 30×22cm ロールケーキ型 1本分
◆時間 01:00

◇道具
クッキングシート
ボウル 2個
ホイッパー
ふるい
ハンドミキサー
スパチュラ
絞り袋
丸口金

◇食材
–色クリーム(1色分)
室温に戻した無塩バター 5g
粉糖 5g
卵白 5g
薄力粉 5g
食用色素(黒)
–ロール生地
卵 4個分
グラニュー糖 70g
牛乳 50ml
サラダ油 50ml
薄力粉 70g
–仕上げ
生クリーム 200ml
砂糖 20g
バナナ 1本
-◇手順
–色クリーム・ロール生地
1. 天板にクッキングシートを敷いて、オーブンは180℃で予熱する。
2. 色クリームの材料を混ぜ合わせたら、そこに食用色素(黒)を加えて色付けし、コルネに詰める。
3. クッキングシートに色生地で、ミニオンを書いたら冷蔵庫で冷やす。
4. 卵を卵黄と卵白に分ける。
5. 卵黄の入ったボウルにグラニュー糖 20gを加えて、落ちた跡が折り重なるくらいを目安にホイッパーでしっかりと混ぜ合わせる。
6. ⑤のボウルに牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせたら、ふるった薄力粉を加えてムラがなくなるまで混ぜ合わせる。
7. 卵白をハンドミキサーで泡だて、その途中でグラニュー糖を2、3回にわけて加える。ツノが立つくらいのしっかりとしたメレンゲを作る。
8. 卵黄のボウルにメレンゲ1/2を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。
9. ⑧のボウルに、残りのメレンゲを加えたら、スパチュラでさっくりと混ぜ合わせる。
10. 天板に生地を流し込んでならしたら、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
11. 焼きあがったらトントンして、粗熱をとる。

–仕上げ
1. ボウルに生クリームと砂糖を入れて氷水にあてながらホイッパーで泡立て、八分立てにしてホイップクリームを作る。
2. ロール生地をひっくり返し、クッキングシートを丁寧に外したら、短辺の一方(巻き終わり)を斜めに切り落とす。
3. ロール生地にホイップクリームを塗る。巻き始めはホイップクリームが山になるようにして、そこに3等分にカットしたバナナをのせる。
4. ロール生地をくるくると巻いたらキュッとおさえて生地を締める。ラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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ボウル
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ホイッパー
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ハンドミキサー
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スパチュラ
http://amzn.to/2G192Xw
包丁
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