カツオのカルパッチョ【白扇酒造みりんを使ったお料理レシピ】

隠し味の福来純本みりんがソースに甘みとコクをプラス。

【材料(2人分)】
カツオ(刺身用):1さく
水菜:1/6束
紫タマネギ:1/6個
貝割れ菜:1/8パック
ニンニク:1/2片

【調味料】
オリーブ油:大さじ2
レモン汁:小さじ2
塩:小さじ1/3
福来純「伝統製法」熟成本みりん:小さじ1

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