皆さんこんにちは😃anikiです。
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今回も本当に自宅でやれんのか⁉︎www
こんな感じでちょっとやってみました(^O^)
是非お試し頂けたらと思います‼️
今回はちょっとオシャレにエッグベネディクト‼️
まず卵黄バターソースレシピ
※ボウルに卵黄、白ワイン、レモン汁を入れ湯煎しながら白っぽくなるまで混ぜる。溶かしバターを少しずつ加え、塩こしょう少々を入れよくかき混ぜる。
レモン汁 大さじ1杯
白ワイン 大さじ1杯
卵黄 2個
バター 80g
食材と作り方(2人分)
1、鍋に水6カップと酢大さじ8を入れ、沸騰したら弱火にして、かき混ぜ渦を作り、器に割入れた卵1個を渦の真ん中に入れる。2分半から3分後、冷水にとり水気を切る。もう１つの卵も同様に作る。
2、フライパンに適量の油を引き、ベーコン2枚を焼く。
3、イングリッシュマフィン2個は横半分に切りトーストして皿に乗せ、ベーコン、ポーチドエッグの順に乗せ、卵黄バターソースをかけ出来上がり〜〜。
まだ未熟者で下手くそではありますが、誰でも簡単に作れるレシピを考えて皆様に見て頂こうと思っている企画です‼︎
是非、温かい目で見ていただけたらと思いますw
なによりも楽しく料理が出来たらいいなと思っています(^O^)
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