節約レシピ 豆腐ともやしの焼き餃子 (レシピ動画)

「節約レシピ 豆腐ともやしの焼き餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐ともやしを使った餃子のレシピです。
豆腐ともやしは安定の低価格で家計の強い味方ですね。いつもの餃子を家計に優しくアレンジしました。
さっぱりとしているので、暑くて食欲のない日でもたくさんいただけそうですね。
たれはお好みで混ぜてお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(10個分)

木綿豆腐 (200g): 1/2丁

もやし (100g): 1/2袋

①しょうゆ: 大さじ1

①片栗粉: 大さじ1

①顆粒和風だし: 小さじ1

①すりおろし生姜: 小さじ1

①塩こしょう: 少々

餃子の皮: 10枚

サラダ油: 大さじ1

お湯: 大さじ3

たれ

しょうゆ: 適量

酢: 適量

ラー油: 適量

水 (のり用): 適量

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手順
1.木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分加熱し粗熱を取ります。
2.1ともやしと①を入れて混ぜ合わせて10等分にし、餃子の皮で包み端を水で留めます。
3.フライパンに強火で熱し、サラダ油をひき、3を並べて焦げ目がつくまで焼き、お湯を入れて蓋をし、水分がなくなったら蓋を取り、火を止めます。
4.器に盛り付けて、たれを添えて出来上がりです。
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料理のコツ・ポイント
餃子に焼き目をつけた後にお湯を入れる際に強い蒸気と油はねがありますので、ヤケドに注意してください。

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