たっぷり枝豆の和風スパゲッティ (レシピ動画)

「たっぷり枝豆の和風スパゲッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷり枝豆の和風スパゲッティのご紹介です。夏に旬を迎える枝豆を和風のスパゲティにしました。バターと醤油の風味にニンニクの味わいとゆず胡椒のピリッとしたあと味が食欲をそそります。お好みで野菜を足したり、ベーコンを加えてもいいですね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

スパゲティ: 100g

枝豆 (冷凍、正味量): 50g

お湯 (茹で用): 1000ml

塩: 10g

オリーブオイル: 大さじ2

ニンニク: 1片

しらす: 20g

①有塩バター: 15g

①しょうゆ: 小さじ1

①茹で汁: 90ml

①ゆず胡椒: 小さじ1/2

のり (刻み): 適量

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手順
準備.枝豆を解凍します。
1.鍋にお湯を入れて沸騰させ、塩とスパゲッティを加えてパッケージの表記に従い茹でます。茹で汁を90ml取り分け、水気を切っておきます。
2.ニンニクを薄切りにします。
3.フライパンを中火に熱し、オリーブオイルと2を入れて香りが出るまで炒めます。
4.3を中火のまま枝豆としらすを加えて炒め、スパゲティと①を加えて和えて火から下ろします。
5.お皿に盛り付けて、刻みのりを乗せて完成です。
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料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減やニンニク、ゆず胡椒の量は、お好みで調整してください。

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