韓国の味 そうめんでビビン麺 (レシピ動画)

「韓国の味 そうめんでビビン麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国で人気のビビン麺をそうめんで再現しました。コチュジャンが効いた甘辛ダレがなんとも美味しい!具材はお好きなものを入れていただいて大丈夫ですよ!「混ぜる」という意味があるビビン麺、お好きな具材を混ぜてお召し上がり下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

そうめん (100g): 1束

お湯 (そうめん用): 1000ml

キムチ: 50g

きゅうり: 1/2本

ハム: 2枚

鶏ささみ (50g): 1本

①酒: 大さじ1

①塩: 少々

タレ

コチュジャン: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

白いりごま: 大さじ1

酢: 大さじ1/2

しょうゆ: 大さじ1/2

砂糖: 大さじ1/2

トッピング

温泉卵: 1個

のり: 適量

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手順
準備.鶏ささみの筋を取り除いておきます。
1.きゅうり、ハムを5cmの長さの千切りにします。
2.鶏ささみを耐熱皿に乗せ、①をかけてラップをし、500Wのレンジで2分火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら身をほぐします。
3.沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージの表記に従い茹で、流水でよく洗ってしめます。
4.ボウルにタレの材料を入れて混ぜたら、1、2、3、キムチを入れてよく混ぜ合わせます。
5.4を器に盛り、トッピングに温泉卵、ちぎったのりを乗せて完成です。
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料理のコツ・ポイント
・塩加減、甘さ、辛さは、お好みで調整してください。・トッピングに半熟状態の卵を使用しております。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、乗せないか、しっかりと火を通したものをご使用下さい。

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