カップで可愛くそうめんパフェ (レシピ動画)

「カップで可愛くそうめんパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏の定番料理、そうめんをカップに可愛くパフェのように盛り付ければ、お子様も楽しめる一品になりますよ。
野菜もトッピングするので、さっぱりと召し上がれます。
お好みの野菜を入れて、お子様と一緒に作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

そうめん (ピンク色): 1束

オクラ: 2本

ミニトマト: 2個

大葉: 2枚

ハム: 1枚

錦糸卵

卵: 1個

白だし: 小さじ1

砂糖: 小さじ1

サラダ油: 小さじ1/2

めんつゆ (2倍濃縮): 大さじ2

水: 大さじ4

サニーレタス: 1枚

お湯: 1000ml

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手順
準備.オクラは板ずりしてから、茹でておきます。
1.ミニトマトとオクラはヘタを取り半分に切り、大葉は千切りにします。
2.ボウルに錦糸卵の材料を入れ混ぜます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れ薄く焼いたら、千切りにします。
4.ハムは星型でくり抜いておきます。
5.鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹でたら、水で冷やして水切りをします。
6.めんつゆと水を混ぜます。
7.カップに5を入れ、サニーレタス、錦糸卵、1を盛り付け、星型のハムを乗せて6をかけたら完成です。
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料理のコツ・ポイント
そうめんの茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。盛り付ける具材はお好みのもので大丈夫です。今回はピンク色のそうめんを使用しましたが、無ければ普通の白いそうめんで代用できます。

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