簡単!ニラとえのきのピリ辛ナムル (レシピ動画)

「簡単!ニラとえのきのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで加熱して合わせるだけの簡単ナムルです。コチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました。お酒のお供にも、何かもう一品足りないという時にぴったりな一品です。イカなどを入れても美味しいですよ!とても簡単なので、是非お試し下さい!
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

ニラ: 50g

えのき: 100g

①コチュジャン: 大さじ1

①ごま油: 大さじ1

①しょうゆ: 小さじ2

塩: 適量

糸唐辛子 (飾り用): 適量

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手順
1.ニラは5cmの長さに切ります。
2.えのきは石づきを取り除き、ほぐします。
3.耐熱のボウルに1、2を入れてラップをふんわりかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
4.ボウルに①を混ぜ合わせます。
5.3に4と塩を加えてよく混ぜ、器に盛りつけ、糸唐辛子を飾って完成です。
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料理のコツ・ポイント
レンジによって火力が違いますので、加熱時間は調整して下さい。①は具材に直接加えず、別の容器で混ぜ合わせてから加えて下さい。

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