きのこの旨みたっぷり混ぜごはん (レシピ動画)

「きのこの旨みたっぷり混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこ、バター、しょうゆという絶対に美味しい組み合わせを、ごはんに混ぜ合わせる形で作る混ぜごはんです。きのこをさっと加熱するため、炊き込みご飯とはまた違った香りや風味が味わえますよ。簡単ですので是非作ってみてくださいね。
調理時間:5分
費用目安:300円前後
****************************************************
材料(2人前)

しめじ: 1/2株

エリンギ: 1本

しいたけ: 2枚

ベーコン: 40g

バター: 15g

①しょうゆ: 大さじ1

①かつお節: 2g

ごはん (約350g): 2膳

白ごま: 小さじ1

青ねぎ: 適量

****************************************************
手順
1.しめじは食べやすくばらします。
2.エリンギは長さを3等分に切り、縦に薄切りにします。
3.しいたけは石づきを取り、5mm程度の薄切りにします。
4.ベーコンは5mm程度に切ります。
5.フライパンにバターを温め、中火で1〜4を炒めます。
6.5に火が通ったら①を加えてよく和えます。
7.ボウルに温かいごはんを入れ、6と白ごまを加えてよく混ぜたら完成です。お好みで刻んだ青ねぎをふってください。
****************************************************
料理のコツ・ポイント
きのこはお好みのものを組み合わせてください。舞茸やえのきも合いますよ。ベーコンの代わりに粗挽きソーセージを薄切りにして加えても美味しいです。お好みで食べる直前に黒こしょうをふっても美味しいですよ。ごはんは温かいほうが味が馴染みやすいです。

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

PAGE TOP