ふっくらサクサク アジフライ (レシピ動画)

「ふっくらサクサク アジフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、サクサクのアジフライはいかがでしょうか。
下処理が面倒なイメージの魚料理ですが、開いているものを使えばとても簡単に作れますよ。
中濃ソース・醤油・タルタルソースなどお好みのものをつけてお召し上がりくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

アジ: 2尾

塩こしょう: 少々

薄力粉: 小さじ2

卵: 1個

パン粉: 適量

揚げ油: 適量

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手順
準備.アジは開いて、ゼイゴを取り除いておきます。
卵は溶いておきます。
揚げ油は170℃に温めておきます。
1.アジに塩こしょうを振ります。
2.1に薄力粉をつけます。
3.2を卵にくぐらせます。
4.3にパン粉をつけたら、170℃に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。

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料理のコツ・ポイント
アジを開くのが苦手な方は、魚屋さんやスーパーなどで下処理をしてもらってください。三枚おろしでも食べやすいです。

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