レンジで簡単 蒸し鶏とパクチーのアジアンサラダ (レシピ動画)

「レンジで簡単 蒸し鶏とパクチーのアジアンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジでパパッと作れる蒸し鶏とパクチーのサラダです。
アジアンな香りが口に広がって、やみつきになる美味しさです。
レモンの爽やかな香りで、さっぱりとお召し上がり頂けますよ。
パクチー好きにはたまらない一品です!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

鶏ささみ: 200g

パクチー: 1/2袋

玉ねぎ: 1/2個

酒: 大さじ1

①ナンプラー: 大さじ1

①鶏ガラスープの素: 小さじ2

①ごま油: 小さじ2

①はちみつ: 小さじ1

①レモン汁: 小さじ1

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手順
1.パクチーを2cm幅程にざく切りにします。
2.玉ねぎを薄切りにし、水にさらして辛みをぬきます。
3.鶏ささみを耐熱皿に並べ、酒をふりかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分秒加熱します。
4.3の粗熱が取れたら、手でほぐし、ボウルで1、2、①と混ぜ合わせて出来上がりです。
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料理のコツ・ポイント
鶏ささみ肉の熱の通り具合は、様子を見ながらレンジの分数を調節してください。玉ねぎは、紫玉ねぎを使うと彩りも良くなりますよ。玉ねぎは水にさらしておくことで辛みが抜けます。ナンプラーが無い場合は、醤油小さじ2程で代用しても美味しくお召し上がり頂けます。

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