簡単ボリューミー!ネギ塩焼肉丼 (レシピ動画)

「簡単ボリューミー!ネギ塩焼肉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない材料で簡単に作れ、ボリューム満点なネギ塩カルビ丼です。
肉を二段にしましたが、少量召し上がりたい方は、重ねなくても大丈夫ですし、丼にせずそのままおかずとして召し上がってください。
お弁当にもぴったりなので、是非作ってみてください。

調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

牛バラ肉: 250g

長ねぎ: 1/3 本

ごま油: 大さじ1

①鶏ガラスープの素: 小さじ1

①塩: 小さじ1/2

①オイスターソース: 大さじ1

①料理酒: 大さじ1

ブラックペッパー: 少々

ごはん: 適量

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手順
1.長ネギはみじん切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛肉を両面焼きます。

3.肉に火が通ったら、①と長ネギを入れ炒め、味が絡んだら火を止めます。
4.丼にご飯を入れ、肉を乗せたら、再度ご飯をかぶせ、肉を乗せたら完成です。
5.仕上げにお好みでブラックペッパーをかけてください。
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料理のコツ・ポイント
牛肉は焼きすぎると固くなるので、焼きすぎないようにしてください。鶏ガラスープの素がない場合は、シャンタンなど中華系調味料で代用出来ますが、それらがない場合は塩を小さじ1に増やし、すり生姜とすりニンニクを小さじ1ずつ加えてください。

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