丸ごと食べられる!簡単料理ポテトスキン (レシピ動画)

「丸ごと食べられる!簡単料理ポテトスキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アメリカの前菜、ポテトスキンをご存知ですか?カリカリのベーコンと濃厚なチーズのをじゃがいもの中に入れトースターで香ばしく焼き上げます。トッピングのサワークリームとの相性が抜群です。簡単でおしゃれなレシピなので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
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材料(2人前)

じゃがいも: 200g

ベーコン: 50g

チェダーチーズ: 2枚

スライスチーズ: 2枚

塩こしょう: 少々

青ねぎ: 1本

サワークリーム: 大さじ1

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手順
1.ジャガイモはよく洗い、濡れたペーパーとラップにくるみ、レンジで4分加熱します。
2.ベーコンはフライパンでカリカリになるまで焼きます
3.ジャガイモを縦半分に切り、中をくり抜いたら、チェダーチーズ、スライスチーズ、くり抜いた中身、ベーコンを乗せていきます
4.トースターで10分焼き、青ネギを散らし、サワークリームを乗せ完成です
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料理のコツ・ポイント
じゃがいもはメークイーンの方が食べやすくおしゃれに仕上がります。サワークリームがない時は、無糖のヨーグルト100gを水切りし、レモン汁を小さじ1加えて代用してくださいね。他にも、明太マヨや、バーベキューソース、ピザソースなどをかけて作っても美味しいですよ。

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