豚肉となめこのおうどん (レシピ動画)

「豚肉となめこのおうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トロトロのなめこたっぷりのお手軽おうどん!
冷凍庫にうどんがあればいつでも簡単にさっとできるので、遅く帰ってきた旦那様のお夜食にもオススメですよ!
豚肉からもいいお出汁が出て、お箸が止まらなくなる美味しさです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
****************************************************
材料(1人前)

豚バラ肉: 80g

なめこ: 1袋

うどん (冷凍): 1玉

長ねぎ: 少々

あげ玉: 少々

①水: 500ml

①顆粒和風だし: 大さじ1

①みりん: 小さじ2

①しょうゆ: 大さじ1

①塩: 少々

****************************************************
手順
1.長ネギを小口切りにします。
2.①を鍋に入れて火にかけ、だし汁が少しクツクツして来たら、豚肉となめこを入れ火を通します。
3.2の豚肉に火が通ったら、そこに冷凍うどんを入れます。
4.うどんがほぐれてひと煮立ちしたら、器に移してあげ玉を振りかけ、長ネギを乗せれば完成です。
****************************************************
料理のコツ・ポイント
豚肉を入れて茹でるとアクが出てくるので、アクは都度取り除いて下さい。あまり強火で煮込むと、出汁の香りと豚肉の旨みが逃げてしまうので、中火で調理してください。豚肉に火が通って、うどんが柔らかくなったら、すぐに火からおろしてください。

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

PAGE TOP