レンジで5分なべいらず! トマトと ニラの 春雨 スープ のレシピ 作り方

トマトと ニラの 春雨 スープ のレシピと作り方を動画でご紹介します。鍋を使わず、レンジであっという間に作れる簡単スープです。トマトの酸味とニラの香りが相性抜群!春雨も入っているので、小腹がすいたときにもおすすめですよ♪

■材料(1人分/5分)
・春雨(乾燥):15g
・トマト:1/4個
・ニラ:2株
・水:200cc
・鶏ガラスープの素:小さじ1/3杯
・塩こしょう:少々
・ごま油:小さじ1杯

<トッピング>
・いりごま:適量

■下ごしらえ
・ニラは3cm幅に切ります。

■作り方
①春雨ははさみで5cm幅に、トマトは大きめのひと口大に切ります。※春雨は固いので少量ずつ切ってくださいね!

②マグカップに春雨、水を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。

③トマト、鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

④取り出してニラを加え、再びラップをかけてレンジ600Wで30秒加熱します。

⑤ごま油を回しかけ、お好みでいりごまをトッピングして召し上がれっ♪

■コツ・ポイント
トマトは加熱すると形が崩れやすいので、大きめに切るのがポイントです!ニラは最後に加えると色良く仕上がりますよ。鍋を使わないお手軽レシピなので、朝食やお夜食にもおすすめです♪

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