【簡単レシピ】SNSで話題沸騰中!『チーズタッカルビ』の作り方 【男飯】

チーズの海におぼれたい。
そんな願望を満たしたチーズタッカルビ。
みんなで食べて罪悪感と背徳感も割り勘で。

■ 材料(1~2人分)
鶏モモ肉 1枚(300g)
キャベツ 1/4玉
エリンギ 1本
ごま油 大さじ1
ピザ用チーズ 大量
(A)
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
にんにくすりおろし(チューブ可) 適量
生姜すりおろし(チューブ可) 適量
一味唐辛子 小さじ2
コチュジャン 大さじ2
キムチ 100g

■ 手順
1. キャベツとエリンギ、鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。
2. 器に鶏モモ肉と(A)を入れて30分置く。
3. フライパンにごま油を引き、キャベツとエリンギを炒める。
4. キャベツがしんなりしてきたら2を加え、フタをして中火で5分蒸し焼きにする。
5. 火が通ったら真ん中を開けて水気を軽く飛ばし、チーズを入れ、弱火にしてもう一度フタをし、チーズが溶けたら完成!

SNSを中心に話題沸騰中のチーズタッカルビ。
チーズタッカルビ?ダッカルビ?どちらも言われているみたいですね。
新大久保でチーズタッカルビを食べれるお店まとめ、みたいな記事もありますが、これを機に自宅で作れるようになっちゃいましょう~♪
1人で食べたらカロリーと葛藤しそうだけど、みんなで食べれば怖くない!

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