もやしもん 日本酒かもそうプロジェクト「日本酒造り風景」

チームもやし(石川雅之&その仲間)が読者の皆様と、酒米をつくり、
本当に日本酒をかもそうという本プロジェクト。
去年6月の田植え、10月の稲刈りを経て、酒米は完成しました。そして、その酒米は萬屋醸造店さんの匠の技によって、かもされ、遂にもやしもん日本酒が出来上がりました。その純米酒は甘みのあるすっきりとした味わいになっています。

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